Keto linie
Im Frühjahr 2021 haben wir "Schreiner`s Keto Linie" ins Leben gerufen und vertreiben unser gesundes Gebäck über den Onlineshop und natürlich auch direkt in unserer Bäckerei.
Alle Produkte dieser Linie sind
- laktosefrei
- mit glutenfreien Rohstoffen hergestellt
- komplett ohne Zucker
Was bedeutet "KETO"
"Keto" ist die Kurzform für die ketogene Ernährung bzw. ketogene Diät. Sie bezieht sich auf die Stoffwechselform Ketose. Neben dem bekannten Glukosestoffwechsel ist die Ketose eine ganz natürliche Stoffwechselform des Körpers, auf die jeder Mensch zurückgreifen kann.
Die Positive Wirkungen
der ketogenen Ernährung
In der heutigen Zeit sind Zucker und Kohlenhydrate im Überfluss verfügbar. Für den Körper ist es nur noch selten notwendig, in die natürliche Fettverbrennung zu kommen. Evolutionär betrachtet ist unser Körper noch darauf ausgelegt, diesen “Hungerstoffwechsel” zu betreiben. Deshalb legt der Körper natürliche Fettreserven an. Er will für „schlechte Zeiten“ vorsorgen. Mit unnötigen Fettpölsterchen kämpfen wir gegen Übergewicht. Keto kann helfen!
Die Vorteile
Der menschliche Stoffwechsel kann dauerhaft in den Fettverbrennungsmodus = Ketose wechseln. Sie hat zahlreiche positive Wirkungen:
- hohes konstantes Energielevel bei niedrigem Blutzucker
- mentaler Fokus
- schnelle Gewichtsreduktion
- kein Hungergefühl
- entzündungshemmende Wirkung
Wie Keto eigentlich funktioniert
Ernährt man sich hauptsächlich aus Kohlenhydraten, verwendet der Körper Glukose als Energieträger. Glukose wird aus Kohlenhydraten gewonnen. Sie wird in Muskelzellen und Organen gespeichert. Wenn diese Energie durch Fasten oder Bewegung erschöpft ist, bedient sich unser Körper einer alternativen Energiequelle: Fett
In der Ketose werden von der Leber Fettsäuren in sogenannte Ketonkörper umgewandelt. Sie sind im Gegensatz zu Fett wasserlöslich und können vom Blutstrom transportiert werden. Als körpereigene Energie können sie nun verstoffwechselt werden. Besonders Nervenzellen, wie z.B. in unserem Gehirn, können diese Ketonkörper sehr schnell und sehr gut nutzen.
Evolutionär betrachtet ist die Ketose ein ganz normaler Stoffwechselzustand. Früher waren Nahrungsmittel nicht immer und überall verfügbar. Es gab keine industriell veränderten Früchte, Zucker oder Weizen.
Um nicht an Energiemangel zu leiden, hat der menschliche Organismus neben dem Glukosestoffwechsel den Ketostoffwechsel entwickelt. Konnten dem Körper keine Kohlenhydrate und Zucker zugeführt werden, bezog dieser seine Energie aus Fettdepots und das kann unser Körper immer noch. Jedoch sind Nahrungsmittel heutzutage überall und jeder Zeit in Hülle und Fülle vorhanden, weshalb man sich heute nicht mehr viel Zeit in Ketose, dem sogenannten Fettverbrennungs-Stoffwechsel, befindet.
Unsere Keto-Linie ist optimal auf die ketogene Ernährung abgestimmt!
