B a k e r y

In der Backstube wird  täglich (Mo-Fr) frisches Gebäck hergestellt - echte regionale Handarbeit! Ofenfrische Brote (laktosefrei) mit 48h Teigführung, Semmeln, Kornspitz,
Maisecken, Salzstangerl, der berühmte Schreiner-Striezel und vieles mehr gibt es bei uns!

Der Schreiner's-Shop ist täglich (Mo-Fr) für euch geöffnet. Dort haben wir alles, was das Frühstücksherz begehrt frisch aus dem Backofen und natürlich auch zum Mitnehmen für Zuhause - egal ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen - Schreiner's Gebäck schmeckt rund um die Uhr.

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Schreiner's Brotzeit: Bei uns gibt's täglich ofenfrisches Brot für Euch!

Montag

  • Hausbrot
  • Roggenbrot 
  • Vollkornbrot 

Dienstag

  • Roggenbrot 
  • Dinkelbrot 


Mittwoch

  • Hausbrot 
  • Roggenbrot 
  • Gewürztes 
  • Rustikales Baguette 
  • Vollkornbrot 

Donnerstag

  • Roggenbrot 

Freitag

  • Hausbrot 
  • Burgenländer 
  • Roggenbrot 
  • Gewürztes 
  • Rustikales Baguette 
  • Volkornbrot 
  • Toskana Baguette

Schreiner's Brotpass: Bei jedem Brotkauf bekommst du ein herz in deinen Brotpass. 
Das 11. Brot ist gratis, damit möchten wir uns bei treuen Kunden bedanken!

Schreiner's Brote

Rustikales Baguette

Resch - g'schmackig - saftig - gut!
Gedampfelter Vorschussteig mit Sauerrahm und
Buttermilch verfeinert. Alle Milchprodukte sind LAKTOSEFREI!

Gewürztes

Dunkles, herzhaftes Roggenbrot mit erlesenen Gewürzen.
Unsere Langzeitteigführung (24 Stunden) und ein Quellstück aus Schrot mit Buttermilch, machen den Geschmack unvergleichlich
und sorgen für eine optimale Frischhaltung.  Alle Milchprodukte sind LAKTOSEFREI! 

Hausbrot

Leicht bekömmliches aromatisches Mischbrot, bei welchem Sauerrahm, Buttermilch und eine Langzeitteigführung (24 Stunden) für eine ausgezeichnete Frischhaltung sorgen.  Alle Milchprodukte sind LAKTOSEFREI! 

Burgenländerbrot

Helles burgenländisches Bauernbrot mit Kartoffelflocken, Sauerrahm und Buttermilch. Unsere Langzeitteigführung verleiht diesem Brot einen unvergleichlichen Geschmack.  Alle Milchprodukte sind LAKTOSEFREI! 

Roggenbrot

Auch hier bleiben wir unserer Qualitätslinie treu indem wir einen Vorteig führen, diesen 24h reifen lassen und bei der Teigverarbeitung Milch, Sauerrahm und Buttermilch verwenden. Dieses Brot besitzt einen einzigartigen Duft eine extrem lange Frischhaltung.  Alle Milchprodukte sind LAKTOSEFREI! 

Vollkornbrot

Unser Vollkornbrot - was kanns: lange Frischhaltung, lockere Krume, hoher Körndlanteil, schnittfest, angenehmes Aroma und ein herzhafter Geschmack!


Wir haben hierfür zwei Quellstücke erstellt:

#1 - sämtliche geschroteten Bestandteile werden mit laktosefreier Milch und Wasser verrührt und 24h zum Quellen gebracht

#2 - die ganzen Körner, wie Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen usw. werden mit laktosefreier Buttermilch aufgequollen und ebenfalls 24h aufbewahrt


Für das gewisse Etwas sorgen gehackte Walnüsse und der Teig wurde mit laktosefreiem Sauerrahm verfeinert!

Brot Schreiners Bäckerei

Die nächste Party steht an und du willst dich 
nicht selbst ums Essen kümmern?

Kein Problem!

Wir belegen unsere Riesenbrezen oder Riesensalzstangerl (60cm) ganz nach deinen Wünschen - egal ob mit Schinken und Käse, vegetarisch mit Gemüse, vegan mit Humus oder etwas exklusiver mit Roast Beef zB - bei uns bleiben keine Wünsche offen. Gleiches gilt für unser gefülltes Jourgebäck - den Inhalt bestimmst du!

Schreiner's Party-Gebäck

Für ein unverbindliches Angebot melde dich gerne!

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